سیر و عسل ۸ خاصیت حیرت‌انگیز سیر و عسل برای بدن درکام

در ضمن به یاد داشته باشید که خوردن سیر به صورت ناشتا، می‌تواند برای گوارش بعضی‌ زنان اذیت‌کننده باشد پس به صورت متعادل آن را مصرف کنید. آلیسین موجود در سیر می‌تواند به کنترل فشار خون و کلسترول بالا کمک کرده و به عمل‌کرد قلب و عروق کمک نماید. دستور العمل خاصی برای مصرف سیر سیاه لازم نیست ولی بهتر است قبل از صبحانه سیر سیاه را میل کنید و برای اینکه از خواص سیر سیاه بهرمند شوید بهرت است مرتب آن را مصرف کنید. بدن انسان می تواند از طریق عملی که هموستاز نامیده می شود میزان کنترل خون را کنترل کند.

یکی از عوامل اصلی خستگی، استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن است که باعث افت عملکرد سلول‌ها و کاهش انرژی می‌شود. سیر سیاه با خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی خود، از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو جلوگیری کرده و فرآیند تولید انرژی در سلول‌ها را بهبود می‌بخشد. این امر باعث می‌شود بدن انرژی بیشتری تولید کند و فرد احساس نشاط و سرزندگی بیشتری داشته باشد. سیر سیاه ممکن است از طریق خواص منحصر به فردش از کاهش وزن حمایت کند. سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه اس-آلیل سیستئین است که می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و تجمع چربی را کاهش دهد. سیر سیاه با ارتقای سلامت روده از طریق محتوای پروبیوتیکی که دارد، به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند.

این به بدن شما اجازه می دهد تا مواد مغذی خود را به طور کامل جذب کند و از خواص افزایش متابولیسم سیر سیاه بهره ببرد. سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ، آلیسین و سایر ترکیبات است که به تنظیم سطح قند خون، کاهش تجمع چربی و افزایش چربی سوزی کمک می کند. از مهم ترین خواص سیر و عسل می توان به تقویت حافظه و افزایش سلامت مغز اشاره کرد. هم سیر و هم عسل ترکیبات آنتی اکسیدانی بالایی داشته و این مواد شیمیایی سالم به تعادل سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری کمک می کنند.

سیر سیاه محصولی است که از تخمیر سیر سفید به دست می آید و در حال حاضر به دلیل خواص سلامتی فراوان مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله به بررسی بهترین روش های مصرف سیر سیاه مقدار مصرف مناسب و نکات مرتبط با این ماده مغذی پرداخته ایم. خواص ضدقارچی و ضد التهابی این ترکیب می‌تواند به درمان مشکلات پوستی مانند لکه‌های آکنه و التهابات کمک کند. همچنین، مواد مغذی موجود در عسل می‌تواند به تقویت موها و جلوگیری از ریزش آن‌ها کمک نماید. سیر سیاه پلاک های چربی دورن خون را با رسوب در دیواره رگ ها باعث تنگ شدن رگ ها و عروق می شوند و جریان خون و در نتیجه سکته مغزی و قلبی شود.

با این حال، سیر سیاه باید مکمل یک رژیم غذایی متعادل و ورزش باشد، زیرا هیچ غذایی به تنهایی نمی‌تواند کاهش وزن را تضمین کند. میل جنسی را افزایش می‌دهدبسیاری از افراد مدعی هستند که خواص سیر سیاه در زود انزالی و بهبود عملکرد جنسی قابل‌توجه است. چون به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان می‌تواند جریان خون را در اندام تناسلی بهبود بخشد، سطح انرژی بدن را افزایش دهد و روی سایر عناصر مرتبط با فعالیت جنسی تاثیر بگذارد. در فرآیند تهیه سیر سیاه فعالیت آنتی اکسیدانی سیر به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می کند.

این ماده همچنین به دلیل داشتن طعم ملایم‌تر و نبود بوی تند سیر تازه، به راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده می‌شود و تأثیر مثبتی بر سلامت کلی بدن دارد. علاوه بر این، حاوی ترکیبی به نام اس-آلیل سیستئین است که این ماده متابولیسم چربی و مصرف انرژی را افزایش می دهد. در طی این فرآیند، سیر تحت یک واکنش خاص قرار می گیرد که حبه های آن را به بافتی تیره، نرم و کمی چسبنده تبدیل می کند و در عین حال طعمی شیرین و تند شبیه ملاس یا سرکه بالزامیک به آن می دهد. در طب سنتی، طبع مواد غذایی بر اساس تاثیری که بر بدن می‌گذارند، دسته‌بندی می‌شود.

یکی از ترکیبات فعال سیر آلیسین نام دارد که التهاب پوست را کاهش می‌دهد با باکتری‌های عامل آکنه مقابله می‌کند؛ در نتیجه پوست شما کمتر جوش می‌زند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های سیر از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و علائم پیری مانند چین‌وچروک را کم می‌کند. همچنین، سیر ترشی می‌تواند عملکرد آنزیم‌های کبدی را بهبود ببخشد و خطر بیماری‌های کبدی مثل کبد چرب را کاهش دهد. البته برای تمام این خواص نیاز به تحقیقات علمی است و لازم است به یاد داشته‌باشید که سیر ترشی یک درمان برای بیماری‌های کبدی نیست و مصرف زیاد آن می‌تواند بدتر کبد را تحریک کند. سیر و عسل هر دو سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می توانند از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهاب محافظت کنند. عسل یک داروی موثر برای کاهش سرفه در تمام گروه های سنی است (به جز برای نوزادان زیر یک سال).

آن ها همچنین ممکن است از مغز شما در برابر بیماری های رایج مانند زوال عقل و آلزایمر محافظت کنند. چند حبه سیر سیاه را در آب گرم قرار داده و اجازه دهید برای چند دقیقه دم بکشد. این ماده با کاهش التهاب و تقویت عملکرد سلول‌ها، به سلامت قلب، کبد و مغز کمک کرده و فرآیند پیری سلول‌ها را کند می‌کند. علاوه بر این، سیر سیاه باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود که مسئول انتقال چربی‌های اضافی از دیواره رگ‌ها به کبد برای دفع است. علاوه بر کاهش التهاب داخلی، سیر سیاه به بهبود التهاب‌های پوستی نیز کمک می‌کند. سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه اس-آلیل سیستئین است که می تواند متابولیسم را افزایش داده و تجمع چربی را کاهش دهد.

روغن سیر خواص سلامتی کمتری دارد اما همچنان می توان از آن برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد. یک منبع معتبر تحقیقاتی در موش‌ ها نشان داد که سیر به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می‌ کند. یک بررسی دیگر نشان داد که مولکول‌ های گوگرد موجود در سیر ممکن است به محافظت از عضلات قلب در برابر آسیب کمک کرده و رگ‌ های خونی را انعطاف‌ پذیرتر کنند.